İlk ve orta öğretimini Antalya’da tamamlayan Öztop, lise eğitimini İstanbul’da sürdürmüştür. Anadolu Üniversitesi İktisat bölümünden mezun olduktan sonra yüksek lisansını Kocaeli Üniversitesi’nde idari bilimler alanında yapmıştır. Süleyman Demirel Üniversitesi’nde doktora derecesini elde eden Öztop, ABD’nin Kaliforniya eyaletindeki San Diego kentinde altı ay süren bir eğitim alarak akademik ve profesyonel deneyimini daha da ilerletmiştir. NATO Karargâhında Brüksel’de üç yıl görev yapmış ve bu süre zarfında önemli tecrübeler edinmiştir. Denizcilik alanında da eğitmenlik ve müfettişlik yaparak bilgi birikimini genişletmiş, Deniz Kuvvetleri Meslek Yüksek Okulu’nda öğretim görevlisi olarak akademik kariyerine devam etmiştir. 2014-2021 yılları arasında Burdur Mehmet Akif Ersoy Üniversitesi’nde Yardımcı Doçent olarak akademik hayatını sürdüren Öztop, Haziran 2021’den beri İstanbul Medeniyet Üniversitesi Siyaset Bilimi ve Kamu Yönetimi bölümünde Doçent olarak akademik kariyerine devam etmektedir.